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NOS ENTREES |
Salade Lyonnaise |
10,90 € |
Salade Bressane |
10,90 € |
Casse-croûte du Chasseur
(pâté, jambon cru, rosette, fromage de chèvre, miel) |
11,90 € |
Saucisson brioché |
10,50 € |
Cervelle des Canuts et ses pommes vapeur |
7,85 € |
Gratinée à l'oignon |
9,90 € |
Oeuf Meurette |
10,90 € |
12 Escargots de Bourgogne et salade fraîcheur |
18,90 € |
Duo de foie gras (terrine et escalope de foie gras poêlé et son Chutney) |
19,90 € |
Assiette lyonnaise
(gâteau de foie et quenelle de volaille) |
14,90 € |
Carpaccio de boeuf au basilic et copeaux de Parmesan |
15,90 € |
Pâté de campagne sur plateau |
10,90 € |
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NOS VIANDES |
Rognons de veau, sauce Madère |
16,90 € |
Bavette à l'échalote |
13,90 € |
Aiguillettes de volaille panées |
16,90 € |
Entrecôte grillée (300 g) |
22,90 € |
| Magret de canard, sauce pain d'épice |
22,90 € |
| Tajine d'agneau, façon Traboule |
17,90 € |
| Tandem de tête et langue de veau, sauce Gribiche |
17,90 € |
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NOS POISSONS |
Dorade à la Provençale |
22,90 € |
Grenouilles persillées |
24,90 € |
| Marée du jour |
14,90 € |
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Andouillette, sauce moutarde |
12,90 € |
Saucisson chaud, sauce Beaujolaise |
12,90 € |
Quenelle de brochet, sauce Nantua |
12,90 € |
Gâteau de foie de volaille au coulis de tomate |
11,40 € |
Tablier de sapeur, sauce Gribiche |
13,90 € |
Boudin, façon paysanne |
11,40 € |
Tripes à la Lyonnaise |
12,90 € |
Assiette Végétarienne
(Lasagne de légumes, mousseline du jardin, gratin dauphinois, légumes Wok) |
12,90 € |
| Pennes All' Arrabiata |
16,90 € |
Mont d'Or au four et ses accompagnements
(2 personnes) |
25,00 € |
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NOS FROMAGES
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Assortiment de fromages |
12,90 € |
1/2 St Marcellin |
5,50 € |
Cervelle des Canuts |
5,50 € |
Fromage blanc aux fruits rouges |
5,50 € |
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NOS DESSERTS
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Tarte poire et chocolat
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6,50 € |
Crumble pommes et fruits rouges |
6,50 € |
Crème brûlée |
6,50 € |
Ile flottante |
6,50 € |
| Moelleux au chocolat |
6,50 € |
| Tarte Tain |
6,50 € |
| Panacotta |
6,50 € |
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